Bò bít tết bơ tỏi là một món ăn sang trọng nhưng cách chế biến lại rất đơn giản, chỉ cần vài bước là bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon nhờ thịt bò mềm ngọt, mà còn nổi bật bởi hương bơ béo ngậy và tỏi phi vàng giòn hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cuối tuần hoặc dịp đặc biệt cùng gia đình vì thế tìm hiểu công thức cùng Trí Việt Phát Foods ngay nhé. 

Nguyên Liệu Cơ Bản Cần Chuẩn Bị

Để thực hiện cách làm bò bít tết bơ tỏi ngon chuẩn vị nhà hàng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu dễ tìm, thường có sẵn trong siêu thị.

• Thịt bò phi lê hoặc thăn nội: 300–400g
• Bơ lạt: 40g
• Tỏi tươi: 6–7 tép
• Muối, tiêu đen xay: vừa đủ
• Dầu oliu: 2 thìa canh
• Rau mùi tây, xà lách hoặc khoai tây ăn kèm

Một số nguyên liệu cơ bản khi làm món bò bít tết bơ tỏi

Công Thức Làm Món Bò Bít Tết Bơ Tỏi Đơn Giản

Chỉ với 4 bước dưới đây là bạn có thể chế biến ra món bò bít tết bơ tỏi sang trọng ngay tại nhà.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Sau Khi Mua Về

Thịt bò nên chọn loại phi lê hoặc thăn nội để khi áp chảo giữ được độ mềm ngọt. Sau khi rửa sạch, bạn thấm khô bằng khăn giấy rồi ướp với muối, tiêu và dầu oliu trong 15 phút. Tỏi bóc vỏ, cắt đôi hoặc đập dập để khi phi tạo mùi thơm mạnh hơn. Rau ăn kèm rửa sạch, để ráo.

Mẹo hay mách bạn: Nếu tỏi phi bị cháy, món ăn sẽ có vị đắng. Vì vậy, bạn nên chú ý điều chỉnh lửa nhỏ khi phi tỏi.

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu sau khi mua về

Bước 2: Áp Chảo Thịt Bò

Đun nóng chảo chống dính với một ít dầu oliu. Khi chảo nóng già, cho miếng thịt bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2–3 phút để chín vừa. Nếu thích ăn tái, bạn chỉ cần áp mỗi mặt 1–2 phút. Khi thịt đạt độ chín mong muốn, bạn lấy ra, để nghỉ 5 phút nhằm giữ nước thịt và giúp miếng bò mềm hơn.

Bước 3: Làm Nước Sốt Bơ Tỏi

Dùng chảo vừa áp thịt, cho bơ vào đun chảy ở lửa nhỏ. Cho tỏi đập dập vào phi đến khi vàng thơm. Sau đó, rưới bơ tỏi lên miếng bò bít tết đã nghỉ, hương thơm ngậy lan tỏa ngay lập tức. Bạn có thể thêm một ít mùi tây băm nhuyễn để tạo màu sắc và tăng độ hấp dẫn.

Làm nước sốt bơ tỏi để sử dụng cùng với thịt bò

Bước 4: Trình Bày Món Bò Bít Tết Sốt Bơ Tỏi

Xếp miếng bò bít tết ra đĩa, rưới phần bơ tỏi phi vàng lên trên. Trang trí thêm salad, khoai tây chiên hoặc rau củ nướng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi, hòa quyện cùng thịt bò mềm mọng nước.

Trình bày món bít tết sốt bơ tỏi ra đĩa và dùng kèm rau xanh

Cách làm bò bít tết bơ tỏi không hề khó, chỉ cần 4 bước cơ bản là bạn đã có ngay một món ăn ngon chuẩn vị nhà hàng. Với công thức dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể biến bữa cơm gia đình trở nên đặc biệt hơn. Dù là mẹ nội trợ hay sinh viên, bạn cũng có thể áp dụng công thức biến tấu món bít tết áp chảo bơ tỏi ngon chuẩn quán này để thưởng thức món ăn sang trọng ngay tại nhà. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt từ món bò bít tết bơ tỏi thơm ngon béo ngậy nhé!

Xem thêm: 

• Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Kem Tiêu Ngon Chuẩn Tại Nhà
• 4 Bước Làm Bò Bít Tết Sốt Tiêu Đen Ngay Tại Nhà
• Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Kem Nấm Đơn Giản Ngay Tại Nhà