Mùa hè đến, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên gia đình và bạn bè, thưởng thức những món đồ nướng tại nhà đầy hấp dẫn. Việc làm tiệc nướng tại nhà không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và gia vị, tạo ra những món ăn hợp khẩu vị cho cả gia đình. Hãy cùng Trí Việt Phát Foods khám phá thực đơn đồ nướng tại nhà hấp dẫn và đơn giản, giúp bạn tận hưởng không gian sum vầy cùng những người thân yêu trong mùa hè này!

Ba Chỉ Bò Nướng Sốt BBQ

Ba chỉ bò nướng sốt BBQ là một trong những món đồ nướng tại nhà dễ làm và mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà, là lựa chọn lý tưởng cho một tiệc nướng BBQ tại nhà.

Bước 1: Trộn sốt BBQ, mật ong, tỏi băm, tiêu và dầu hào để tạo hỗn hợp ướp. Đảm bảo khuấy đều để gia vị hòa quyện vào nhau, giúp thịt bò thấm vị đậm đà.

Bước 2: Ướp thịt bò trong ít nhất 30 phút để thấm vị. Nếu có thời gian, bạn có thể để lâu hơn để thịt mềm và thơm hơn.

Bước 3: Nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện, trở đều hai mặt đến khi thịt chín vàng. Khi nướng, bạn có thể phết thêm sốt để tăng thêm hương vị.

Mẹo chọn nguyên liệu: Chọn thịt bò tươi và không có mỡ quá nhiều để món ăn mềm và không bị béo ngậy.

Ba rọi nướng sốt BBQ đơn giản tại nhà

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Món sườn heo nướng mật ong này là món đồ nướng tại nhà thơm ngon, rất thích hợp cho tiệc nướng tại nhà.

Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Việc để ráo giúp gia vị bám đều hơn khi ướp.

Bước 2: Trộn đều mật ong, nước tương, tiêu, dầu hào và tỏi băm để làm sốt ướp. Đảm bảo hỗn hợp hòa quyện và có độ sánh nhất định.

Bước 3: Ướp sườn khoảng 1 giờ, sau đó nướng đến khi vàng giòn. Khi nướng, bạn có thể quét thêm lớp mật ong để tạo độ bóng và vị ngọt hấp dẫn.

Mẹo trình bày: Đặt sườn nướng trên một đĩa lớn, trang trí với rau thơm và chén sốt ăn kèm.

Có thể sử dụng thêm mật ong để món sườn nướng thêm thơm, ngon

Gà Nướng Muối Ớt

Gà nướng muối ớt là món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc nướng tại nhà, mang đến vị cay nhẹ kết hợp với độ giòn thơm của da gà.

Bước 1: Trộn muối ớt, dầu ăn, tỏi băm và ớt bột để tạo hỗn hợp ướp. Có thể thêm một chút nước cốt chanh để làm dịu vị cay.

Bước 2: Xoa đều hỗn hợp lên thịt gà, để thấm vị trong 1 giờ. Nên dùng tay massage nhẹ để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.

Bước 3: Nướng ở nhiệt độ vừa đến khi da gà vàng giòn. Khi gần chín, quét thêm lớp dầu ăn để da không bị khô.

Mẹo chọn nguyên liệu: Chọn gà tươi và thịt có độ dày vừa phải để gà không bị khô khi nướng.

Gà nướng là món ăn không thể thiếu trong thực đơn đồ nướng tại nhà

Mực Nướng Sa Tế

Món mực nướng sa tế này cũng là một phần không thể thiếu trong thực đơn đồ nướng tại nhà, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khó quên

Bước 1: Làm sạch mực, khứa nhẹ thân để gia vị thấm nhanh hơn. Điều này giúp khi nướng, mực không bị co lại quá nhiều.

Bước 2: Trộn mực với sa tế, muối và dầu ăn, đảm bảo mực được phủ đều gia vị. Để nghỉ khoảng 20 phút trước khi nướng.

Bước 3: Nướng trên lửa vừa, trở đều tay để mực không bị cháy. Khi mực săn lại và dậy mùi thơm là có thể thưởng thức.

Mẹo trình bày: Trang trí mực nướng trên đĩa với vài lát chanh tươi và rau mùi để tăng phần hấp dẫn.

Mực nướng sa tế thích hợp để nhâm nhi vào ngày hè

Bạch Tuộc Nướng Sốt Me, Sốt Tiêu Xanh

Bạch tuộc nướng sốt me là món đồ nướng tại nhà cực kỳ hấp dẫn, mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng từ sốt me.

Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch, để ráo nước để khi ướp không bị chảy nước, làm loãng sốt.

Bước 2: Trộn đều sốt me, nước mắm, đường và tỏi băm. Nếu thích vị cay, bạn có thể thêm một chút ớt băm.

Bước 3: Ướp bạch tuộc 30 phút rồi nướng đến khi chín vàng. Khi nướng, chú ý không để lửa quá lớn để tránh bị cháy. Có thể thay thế sốt me bằng sốt tiêu xanh để làm món ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Xem thêm: 5 Bước Làm Sốt Tiêu Xanh Đơn Giản, Ngon Như Nhà Hàng

Có thể nướng bạch tuột cùng sốt me, sốt tiêu xanh

Rau Củ Nướng Phô Mai

Rau củ nướng phô mai là món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn trong thực đơn đồ nướng tại nhà. Phô mai chảy mềm hòa quyện cùng vị ngọt của rau củ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Bước 1: Cắt nhỏ rau củ, phết bơ lên bề mặt để tạo độ béo và giúp rau không bị khô khi nướng.

Bước 2: Nướng sơ rau củ rồi rắc phô mai lên, tiếp tục nướng đến khi phô mai chảy. Khi phô mai chảy đều, bạn có thể rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.

Mẹo trình bày: Đặt rau củ nướng lên đĩa và rắc thêm phô mai tươi lên trên trước khi phục vụ để món ăn thêm hấp dẫn.

Nên bổ sung rau củ vào thực đơn để không bị ngán khi ăn

Với những gợi ý món ăn và mẹo trên, bạn đã sẵn sàng cho một bữa tiệc đồ nướng tại nhà tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè trong mùa hè này.