Tốt nghiệp từ Đại học Bách Khoa ngành Công Nghệ Hóa và Thực Phẩm năm 2002 với tấm bằng kỹ sư xuất sắc. Trải qua nhiều vị trí như Trưởng phòng nghiên cứu và phát triển gia vị – thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Vân Anh đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này.